辛口太郎のブログ

日々思ったことを思うままに。

料理

シチューの変わった食べ方

カレーとシチュー。 入れる具材は大して変わらないのに、なんでカレーはライスにかけるのに、シチューはライスにかけないのか? だからといって、ライス無しでシチューだけだと食べ盛り・育ち盛りの私には物足りない。 子供の頃から大好きなシチューでしたが…

【思い出】キーマとマイレシピ

私は大のカレー嫌いです。いや、でした。 ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、他の料理に含まれている時は全く問題ないのに、カレーに入っているだけで、もうイヤ。 何のことは無い、カレー(辛いもの)が駄目だったんです。 私の子供の頃の実家のカレールーは1…

牛乳がなかったので

1週間遅れましたが、母の日の贈り物を携行し、先ほど実家へ。 薄手の長袖を着ていましたが、蒸し暑く、半袖にすべきでした。 実家に到着し、贈り物を渡してからしばらく雑談。 何か飲むか聞かれたので、何でも良いから冷たいものをお願いしたら、目の前に出…

ココア混ぜてもそれなりに美味しかった。

歳をとってもホットケーキが大好きで、業務スーパーで1袋1kgを5袋ぐらい買ってしまう程です。 200gずつ個包装された形で売られている商品が多い中、格安品のため1kgの粉が個包装されずに入っています。 生地を作る際、比重を意識して計量カップ…